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鳥のニラレバ炒め [安くて簡単な食事]

今日のお昼ごはんは、鳥のニラレバ炒めです。
ちょっと貧血気味な時にはレバーがいいですよね★⌒(@^-゜@)v
今日は何事もやる気が無く・・・ダラダラとしてしまっていたのですが、
もしかして私、貧血かな?と思い《何か食べなくては!!!》
と、急に立ち上がりましたwちょうど昨日スーパーで鳥のレバーとニラを買っていたので良かったです。
本日の料理も超簡単ですw

SANY0908.JPG

  ~鳥のニラレバ炒め~
①レバーとニラを適当に切ります。←適当かーーー!!(;゚△゚)ツ☆
②レバーはボールに入れて水洗いします。(血抜き)
③油でレバーを炒めてみりんと酒を少々加えます。
④火が通ってきたらニラを加えます。

それから・・・砂糖と醤油だったかなぁ?と思ったのですが、
そうだ!冷蔵庫の中にエバラのすき焼きのたれがある!と思い出して、
⑤すき焼きのたれを入れてみる。

SANY0909.JPG

完成です!!

ニラがしんなりしてる方が好きなので、写真の状態から、更によく炒めました。

たれが見事に大当たり♪
砂糖と醤油で味見をしながら・・・ではなくて、
一発で味が決まりますね!
さすが市販のたれはすごい(゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)ウンウン

そういえば・・・牛丼作った時にもすき焼きのたれにお世話になりました。
①牛肉と玉ねぎを炒めて・・・たれかけたら出来上がり!!
です。

ニラレバは食べ切れなかったので、今日の晩ご飯前のおつまみにします。

そうそう!今日の晩ご飯は張り切って「手作り餃子にする!」と断言してしまったので、
頑張らねば~~~(。>0<。)

レバーで血の気を取り戻したのでがんばりますww


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タグ:レバー
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