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鮭のアラ茹でとワカサギフライ [安くて簡単な食事]

今晩のおかずは、鮭のアラ茹でとワカサギのフライです!

あれ?昨日も鮭茶漬けだったのに、今日も・・・
そうです。鮭です^^;

スーパーで、鮭が安かったので・・・^^
アラは、もっと安いですね!180円位で買いましたよ。

これは、主人のお母さんに教えてもらったのですが、

 【鮭のアラ茹で】
①アラを買ったら袋に入れて、塩をまぶして冷蔵庫で1日置く。
②次の日に沸騰したお湯で茹でる。

はい!出来上がりw
七味をかけてもさっぱりとして美味しいですよ♪
ご飯によく合います。

暑い日が続くので、塩分を少し多めに取ってもいいのかな?

ワカサギのフライは、最近スーパーで売ってる
『フライパンで炒めるだけ』のパックのものです。
小さいお魚なのでフライが良いけど、自分で衣を付けるのって大変ですものね。

 【ワカサギのフライ】
①衣つきのワカサギをフライする。

あれ?おしまいです!!
味が薄かったので途中からマヨネーズをつけて食べました。

後は、インスタントのシジミのお味噌汁と、たくあん(また;)を付ければ、
晩御飯でーすw

アラ茹では少し残ったので、私の明日の昼ごはんです。
私の昼ごはんは、だいたい昨日の残りのおかずと、たくあん・キムチ・なめたけ・たらこ・少し辛いけど辛くない?ラー油・
さばの缶詰(体にいいんだって!)等。
たくさん種類があればあるほど、豪華な昼ごはんとなります。

『仕事をやめたら中華料理とか、調味料をそろえて作りたいな!』
なぁんて思っていたのに・・・・・
ちょっと手抜きをしすぎでしょうか?

いやいや!でも今はブログを書くのが楽しいし、今日は子供と遊んだりして1日を有意義に過ごせました。
こんな晩御飯でも美味しいと食べてくれて、文句を言わない旦那様に感謝・感謝です^^


そうそう!今日は娘とバレーボールの練習を公園でしてきたんです。
お友達2人と一緒に。
また、娘との思い出作りの日記も書いてみたいと思います。



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タグ:簡単 晩ご飯
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